Titel: Guacamole
E_rtrag: 4
Kategorie: Beilage
K禺che: Mexican
Quelle: Tacoweb.de
Die Avocados sch辰len und mit einer Gabel in einer Sch端ssel zerdr端cken, so dass eine cremige Masse entsteht.Tomate mit der Schale
in kleine W端rfel schneiden. Zwiebel hacken. Jalape単o fein schneiden. Tomate, Zwiebeln und die Chili unter die Avocadomasse r端hren. Zitronensaft und Salz beigeben.
Tipp: Kaufen Sie die Avocados einige Tage zuvor, damit sie auch wirklich reif und weich sind. Sollten sie noch zu hart sein, k旦nnen Sie sie in Zeitungspapier eingewickelt bei Raumtemperatur zwei Tage lagern.